Алиса в страната на сладките изкушения...

Здравейте прекрасни!

Подготвяте ли се за идващите празници? При мен в Дания,Великден е тази седмица,но като българка аз си го празнувам на нашата дата,та идеята ми е,че другата седмица съм ви подготвила специален пост свързан с традициите тук и в България,както и вкусни изкушения,които можете да приготвите бързо и лесно.

Нооо какво ли ще си правим днес,ако чак другата седмица ще си говорим за Великден? Хм...с всички тези плодове,разцъфнали цветя навсякъде и пролетното настроние не мога да не споделя с вас една от любимите ми торти.

Изглежда вкусно нали? Можете да съчетаете вашите любими плодове,да използвате бита сметана или маслен крем. На снимката съм направила тортата с бита сметана,но ще ви оставя и изпитаната си рецепта за маслен крем,който подхожда перфектно на тази лека,въздушна торта.

За тази рецепта ще са ви нужни следните продукти

Блатовете:

225гр масло

225гр захар

225гр брашно

2ч.л. бакпулвер

4 яйца

1 пакетче ванилия

1с.л. пудра захар

плодове по избор

Маслен крем:

225гр масло на стайна температура

500гр пудра захар

1.Загрейте фурната на 190С градуса и пригответе две кръгли форми за печене с диаметър 18см.

2.С миксер разбийте маслото и захарта,докато не се получи кремообразна смес.

3.Бавно прибавете брашното и бакпулвера и смесете добре. След това прибавете яйцата едно по едно като разбърквате между добавките.

4.Прибавете ванилията и разбъркайте.

5.Разделете сместа между двете тавички и печете в предварително загрятата фурна за 25-30 минути или до златисто.

6. Оставете да изстине за 10 минути в тавичката,а след това преместете върху охлаждаща поставка.

7.Докато блатовете изстиват можете да си разбиете сметаната или да приготвите масления крем.

8.За да приготвите крема смесете маслото и пудрата захар и разбъркайте с миксер. Можете да прибавите аромат по избор или оцветител за храна. След като смесите крема оставете за 30 минути на НЕ слънчево място.

9.За да декорирате тортата сложете пласт от масления крем или битата сметана и подредете плодовете по избор. Аз използвах боровинки,къпини,малини,грозде,ягоди и рози за декорация.

Също можете да използвате и шоколад,както съм направила аз или да ме изненадате с вашите чудни и приказни творения.

Надявам се да ви хареса и не забравяйте да добавите щипка любов.

ХО,

Алис