Алиса в страната на сладките изкушения...

Здравейте прекрасни!

Днес съм ви приготвила рецепта,която можете да приготвите по много различни начини,но все си остава толкова вкусна. Нека тук да отбележа,че този десерт включва алкохол и не е особено подходящ за дечица нищо,че изглежда толкова шоколадово. ;) И като заговорих за шоколад ще разкрия,че има и бисквитки,и сметана...а,бе,с една дума-вкусотия!

Времето в Дания е доста мрачно и дъждовно днес и ме кара с тъжна усмивка да се връщам към топли спомени та така и се сетих за този лесен и много бърз десерт. Ако харесвахте Бейлис,бисквитки Орео,шоколад и сметана,то на правилното място сте.

Днес ще правим чийчкейк или по скоро деконструиран чийзкейк. Както споменах и по горе можете да го направите в различни форми. Класически чийзкейк,моя вариант,мини чийзкейкчета,както решите. За да го приготвите са ви нужни следните съставки:

250гр натрошени бисквити Орео

450гр крема сирене

50мл Бейлис (започнете от 25мл и бавно добавяйте,докато стигнете вкуса,който на вас ви харесва)

100гр пудра захар

300мл сметана

60гр шоколад (по избор тъмен или млечен)

*Ако искате да направите класически чийзкейк в кръгла форма е добре да използвате бисквити Digestives и 100гр разтопено масло. Смесете ги и след като ги изсипете във форма с диаметър 22см,с опакото на лъжица притеснете и изгладете сместта за да стане гладка.

1.Разтопете шоколада на водна баня,а докато това се случва разбъркайте хубаво,в купа,крема сиренето,шота Бейлис,50 грама от пудрата захар,а накрая прибавете половината разтопен шоколад към сместта.

3.Разбийте сметаната,докато не се получат меки връхчета,добавете и останалата пудра захар и шоколада.

4.Сложете пласт от натрошените бисквити в избраната от вас форма следвано от пласт от крема сирене смес и накрая сложете сметаната. Оставете в хладилника за поне час,ако правите моя вариант,а ако е класически чийзкейк оставете да стегне минимум 2 часа или за цяла нощ.

5. Украсете по желание и сервирайте.

Надявам се да ви хареса това мое малко изкушение и да го споделите с приятели.

ХО,

Алис